今年は職場の人の間で、ちょっとした沖縄ブームが起こっています。
うちの会社は8月中であれば夏季休暇をお盆期間以外にもずらして取ることが可能なのですが、毎週誰かが沖縄旅行に行ってます。
私も行きましたし・・・。
そして示し合わせたかの様に、全員おみやげは「ちんすこう」・・・
当然、私も「ちんすこう」でした。
さて、そんな「ちんすこう」三昧の日々の中で、昨日まで夏季休暇を取っていた人に「ちんすこう」を頂いたのですが、今まで食べた中で一番美味しくて感動したので紹介します。
その「ちんすこう」は、「おきなわ製菓」というメーカーの商品でした。
（住所の「昆布」に、ちょっとビックリしてみたり・・・）
今まで食べていた「ちんすこう」は、表面が大きく割れていて食べるとパサパサしているのが印象的ですが、おきなわ製菓のちんすこうは、表面の割れ目が少なく、食感もしっとりとしていて、ほんのりとした甘さが上品で、今まで食べたちんすこうの中でダントツに美味しかったです。
是非通販で購入したいと思い、ネットで検索したのですが、殆どヒットしませんでしたので、おそらく通信販売はされていないようです・・・orz
個別包装分で頂いたので、パッケージは見ていないのですが、多分、この商品です。
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※この画像は、阪急うめだ本店様の運営する「ライフスタイルニュース」からお借りしました。
あぁ・・・
私が行く前に知りたかった・・・・。
次回沖縄に行った時には、必ず探して購入しようと思います。
ちなみに「ちんすこう」は、漢字で「金楚餅」と書き、元々は沖縄の宮廷菓子として食され、一般的に食べられるようになったのは20世紀に入ってからになります。
また、元々は菊の形を型どった、まるい形のお菓子だったそうですが、製造工程の短縮のために現在の形になったそうです。
名前の由来は「ちん」が「珍しい」で、「すこう」が「お菓子」という意味なので、「珍しいお菓子」という意味から名前が付いたとの事です。
ちょっとしたトリビアでした・・・。
